旬の食材と向き合い、伝統の技に自由な発想を重ねる。一皿ごとに異なる彩り、香り、温度、食感。料理人の感性が織りなす一皿は、味わうたびに新たな驚きと感動を生み出します。
旅の記憶に残る食体験を、どうぞ五感でお愉しみください。
お食事
記憶に残る、一皿を。
旬の食材に自由な発想を重ね、一皿ごとに新たな感動をお届けします。
料理もまた、この旅を彩る大切な時間です。
一皿ごとに、
感性を映して。
感性を映して。
ご夕食
季節を映す、一皿一皿に旬の食材を吟味し、
和の技と感性を重ねたコース料理をご用意しております。
お食事開始時刻 18:00～19:00
※お食事開始時刻は、チェックイン順でご案内となります。事前に指定はできかねます。
※食事処の営業時間は21：00までとなります。
※お食事処へお客様による飲料の持込みには、3,000円の持込料が発生いたします。ご予約の際にご相談くださいませ。
※季節や仕入れプランによって料理内容が変更になる可能性もあります。予めご了承くださいませ。
ご朝食
炊きたてのご飯と季節の小鉢、地の焼き魚、素材の味を大切にした和朝食で、心地よい一日をお迎えください。
お食事開始時刻
7:30～8:30
※お食事開始時刻は、チェックイン順でご案内となります。事前に指定はできかねます。
※食事処の営業時間は9：30までとなります。
※お食事処へお客様による飲料の持込みには、3,000円の持込料が発生いたします。ご予約の際にご相談くださいませ。
※季節や仕入れプランによって料理内容が変更になる可能性もあります。予めご了承くださいませ。
お食事処「暁月」
昔ながらの建具や組子細工の木の温もりに包まれ、
ゆっくりと流れる時間の中で、旬の味わいをご堪能ください。
二部屋以上のご予約で、皆様ご一緒にお食事をお愉しみいただけます。
ご家族やご友人とのご旅行など、二部屋以上をご予約のお客様は、最大12名様まで同じお席へご案内いたします。
落ち着いた個室で、大切な方々との語らいとともに、ゆっくりとお食事をお愉しみください。
ご予約状況により、皆様ご一緒のお席をご用意できない場合がございます。
その際は、お部屋ごとにお席をご案内させていただきますので、あらかじめご了承ください。
土曜日・連休・年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間は、ご希望に添えない場合がございます。
ご希望のお客様は、お早めのご予約、または事前のお問い合わせをおすすめしております。